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    翻炒的时候，十分考验厨师的颠勺能力。

    新东方特级厨师特有的颠勺技巧，在这一刻，被吴良展现的淋漓尽致。

    当然了，就新东方的厨师来说，比起米其林三星大厨档次还差点。

    不过就凭吴良现在所秀的技法，相信上个美食真人秀节目根本没有问题。

    如今吴良的神豪TV，也签约了许多专门做美食的主播，但是还没有美食主播能像吴良的手法这般纯熟。

    当然，吴良的这种纯熟的刀功和颠勺技巧，有时效性，过了今天就不灵了。

    而且这项技能只有三次使用机会，今天用掉一次。

    吴良现在做的这道菜是红烧茄子，是再普通不过的家常菜。

    已经到了收尾阶段，过不了多久就可以出锅。

    最终，吴良加入水淀粉收汁关火。

    动作一气呵成，丝毫不拖泥带水。

    也才过了不多会儿，一盘出自吴大厨的红烧茄子，就出锅了。

    香气飘出，充满了整个厨房。

    “大功告成，出锅了！”

    吴良将这盘红烧茄子，端到李念薇面前：“尝尝看，好不好吃。”

    其实，吴良自己也很期待烧出的这盘红烧茄子，到底味道如何。

    毕竟，他也是刚刚开启了“新东方特级厨师”这一技能，也是第一次烧出个这么像样的菜。

    吴良说他以前只会炒鸡蛋这有点夸张了，他打小就在农村生活，懂得吃苦耐劳，饭菜他从小就会做，只是烧出来的味道实在只能说是一般般。

    现在这盘红烧茄子，看起来颜色很不错，只是不知道味道究竟如何。

    李念薇点了点头，拿起筷子，夹起一块，放进微微张开的小嘴里。

    “滋……滋……滋……”

    李念薇用樱桃小口，轻轻咀嚼。

    刚咀嚼一口，李念薇立刻皱起了眉头。

    这表情，似乎有点不对劲……

    难道是这道红烧茄子不好吃？

    见状，吴良忙问：“怎么？味道不好吗？”

    只见这时，李念薇冲着吴良竖起大拇指，“味道蛮好的，滑腻而苏软，酸甜适中，比我烧的茄子还好吃！”

    说着，李念薇又连忙夹了一块丢进嘴里。
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